Lassen Sie sich regelmäßig überraschen und erfahren Sie Fakten, Erstaunliches und Praktisches rund um das Thema Wein und Genuss.
Weinheiten.
Unser Marbacher Wein ist es wert, dass wir uns tagein tagaus außerordentlich engagieren. Und da gehört viel mehr dazu, als sich „nur“ um den Wein zu kümmern!
Das ganze „Drumherum“ macht es für uns aus! Damit begeistern wir uns selbst immer wieder und möchten Sie auch mit in unseren Bann ziehen. Wussten Sie schon? Haben Sie schon mal gehört? Können Sie sich vorstellen? An dieser Stelle sind wir uns sicher, dass Sie regelmäßig vorbeischauen. Hier werden wir kontinuierlich berichten, zitieren, überraschen und hoffentlich begeistern.
Flurneuordnung am Alten Berg abgeschlossen
Für die Wengerter ist die Bewirtschaftung der Weinberge am Alten Berg zwischen Marbach und Erdmannhausen einfacher geworden - auch durch ein Bewässerungssystem. Rund sieben Hektar Land wurden in den vergangenen zwei Jahren eingeebnet, neu [...]
Der Württemberger – das Weinmagazin
Lesen Sie hier das aktuelle Württemberger Magazin ... laden & lesen
Trollinger, das Nationalgetränk
In Württemberg ist der Trollinger die meistangebaute Rotweinsorte. Die Reben wurden wohl von den Römern aus Südtirol, dem Trentino oder der Lombardei mitgebracht, fühlen sich hier im Schwäbischen aber sehr wohl. Sie benötigen eine lange [...]
Schillerwein – was ist das?
Was hat der Schillerwein denn mit dem Dichterfürsten zu tun? Beim Schillerwein handelt es sich um eine sehr traditionelle Weinspezialität. Ganz wie in alten Zeiten, werden Rot- und Weißweintrauben zur gleichen Zeit geerntet und gekeltert. [...]
Caipi-Riesling
Ein tolles Cocktailrezept, einfach und einfach erstaunlich: ein richtiger Caipi, so ganz ohne Schnaps! Sie benötigen: 3/4 Limette 4 gehäufte EL Braunen Zucker Crushed Ice 1/6 l Marbacher Riesling Einfach Limetten und Zucker im [...]
Die Frucht im Wein
Fruchtig, fruchtig ... Neben Säure, Süße und Alkohol ist es die Frucht, die beim Wein den Geschmack macht. Und die Frucht wiederum ist abhängig von der Rebsorte, jede Rebsorte bringt ihr sortentypisches Traubenaroma mit. In [...]